MENU’

ENTRÉES DI TERRA § APPETIZER

Prosciutto e melone (Parma ham and melon)

Antipasto di terra (Salami, cheese and vegetables in oil)

Assortimento di formaggi (Mix of sardinian cheese)

Sottolio della casa (Home made vegetables in oil)

Formaggio e salsiccia (Cheese and Sardinia’s Sausage)

Bresaola con rucola e parmigiano a scaglie

(Bresaola’s carpaccio with rocket and parmesan)

Prosciutto crudo e mozzarella (Parma Ham e mozzarella)

ENTRÉES DI MARE § SEA- APPETIZER

Insalata di mare (Seafood salad)

Salmone marinato (Salmon with citrus sauce)

Gamberetti con rucola (Shrimps with rocket)

Polpetti affogati (Octopus in spicy tomato sauce)

Cozze alla marinara (Steamed Mussels in marinara sauce )
Cozze gratinate (Mussels “ au gratin “)

Sardine alla griglia (Grilled sardines)

PRIMI PIATTI SARDI-SARDINIAN FIRST CORSE

RAVIOLI (Homemade Cheese’s Ravioli and tomato sauce)

MACARRONES DE PUNZU (Homemade Sardinian Pasta)

PANE FRATTAU (Pane carasau, uovo e pomodoro)

FREGOLA SARDA AI FRUTTI DI MARE (min 2 pers cad 1) (Sea fruits with sardinian fregola) a portion

ZUPPA GALLURESE (Homemade Gallura’s bread & cheese Soup)

RAVIOLI SENZA GLUTINE (Homemade Ravioli gluten free)

PRIMI PIATTI MEDITERRANEI-FIRST CORSE

SPAGHETTI POMODORO FRESCO E BASILICO (Spaghetti fresh tomatoes and basil)

INSALATA DI PASTA MEDITERRANEA (Pasta’s Salad)

INSALATA DI PASTA MEDITERRANEA (Pasta’s Salad)

SPAGHETTI CON RAGU’ ALLA BOLOGNESE

SPAGHETTI AGLIO E OLIO (Spaghetti oil and garlic)

SPAGHETTI ALLE ARSELLE (Spaghetti with clams)

FETTUCCINE AI RICCI (Noodles with Sea –urchin)

SPAGHETTI ALLE COZZE (Spaghetti with mussels)

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON FRUTTI DI MARE (Homemade black tagliolini with sea-fruits)

SPAGHETTI GAMBERI E BOTTARGA

(Spaghetti with crayfish and mullet roe)

SPAGHETTI CALA JUNCO (scoglio) (min 2 persone) cad 1 (Spaghetti with sea-fruits) a portion

SPAGHETTI ALL’ARAGOSTA MEDITERRANEA (250 g) (Spaghetti with spiny lobster)

SPAGHETTI ALL’ASTICE

(Spaghetti with lobster)

VERDURE e INSALATE – Vegetables & Salads

INSALATA MISTA (Mix salads)

INSALATA CAPRESE (Tomatoes, mozzarella and basil)

VERDURE GRIGLIATE (Grilled vegetables)

PATATE LESSE (Steam potatoes)

INSALATUNA

(Tonno, insalata mista, , olive, mozzarella, patate –Tuna, mix salads, olives, mozzarella, potatoes,)

INSALATONA VEGANA – Vegan Big Salad (Insalata mista, fagioli, germogli di soia, olive, patate, – Mix salads Potatoes, beans, soy sprouts, olives)

SECONDI DI CARNE – MEAT

COSTATA DI MANZO CON CONTORNO (grilled steak with vegetables)

BISTECCA DI MAIALE CON CONTORNO (broiled pork chop with vegetables)

FILETTO ALLA GRIGLIA CON CONTORNO (fillet steak with vegetables)

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA min x 2

(grilled steak hand cut with rocket) Cad 1 a portion

TAGLIATA DI MANZO CON PORCINI min x 2

(grilled steak hand cut with mushrooms) cad 1 a portion

Su prenotazione: PORCETTO ARROSTO

(Con pinzimonio di verdure)

Only reservation: Real Sardinian roast pig

(With Vegetable’s Pinzimonio)

SECONDI DI PESCE – FISH

PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON INSALATINA

(Grilled sword-fish with mix salad)

CALAMARI ARROSTO ALLA GAVINA

(Grilled Squid with Gavina’s sauce and mix salad)

ZUPPA DI COZZE CON CROSTINI

(Mussels in tomato soup and bread-croutons)

ORATA O SPIGOLA (Branzino) AL SALE (Cooking salt Sea-Bass or Sea-Bream) (350g)

ORATA O SPIGOLA ALLA GRIGLIA

(Grilled Sea-Bass or Sea-Bream) (350g)

TRIGLIE DI ZIA BAINZA

(Red mullet zia Bainza style)

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA (Grilled sole)

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

(Fried Squid and Shrimps) min 2 pex cad 1 Portion

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

(Grilled Jumbo Shrimps)

GRIGLIATA MISTA DI CROSTACEI

(Mixed shellfish grill)

SCAMPI ALLA GRIGLIA (grilled scampi)

GRIGLIATA MISTA DI PESCE (Mixed grilled fishes and shellfish )

ARAGOSTELLE ALLA GRIGLIA

(Grilled Lobsters)

ARAGOSTA CALA JUNCO (Tipo catalana – 300g)

Cala Junco’s Sardinia Spiny lobster salad)

SU PRENOTAZIONE: ZUPPA DI PESCE

minimo 2 persone cad 1

Only reservation: fish-soup a portion

PIZZE

MARINARA (pomodoro, aglio, origano – tomato sauce, garlic, oregano)

MARGHERITA (pomodoro, mozzarella – tomato sauce, mozzarella)

NAPOLI (pomodoro, mozzarella, acciughe – tomato sauce, mozzarella, anchovies)

PROSCIUTTO (pom, mozz., prosciutto cotto – tomato sauce, mozzarella, ham)

WURSTEL (pom, mozz, wurstel – tomato sauce, mozzarella, frankfurters)

PROSCIUTTO E FUNGHI (pom, mozz, cotto , funghi – tomato sauce, mozzarella, ham, champignones)

4 STAGIONI (pom,mozz,cotto,carciofi,funghi,olive – tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes,champignones,olives)

CAPRICCIOSA (pom, mozz, carciofi, funghi, capperi, olive, acciughe- tomato sauce, mozzarella, artichokes, champignones,olives,capers, anchovies)

DIAVOLA (Pom,Mozz, salsiccia piccante – tomatoes sauce, mozzarella,Hot pepper sausage)

4 FORMAGGI (Mozzarella, gorgonzola, grana, scamorza affumicata –mix cheese)

SARDA

(pom, mozz, salsiccia secca, olive – tomato sauce, mozzarella, Sardinia’s sausage, olives)

SALSICCIA FRESCA

(pom, mozz, salsiccia fresca – tomato sauce, mozzarella, sausage)

VEGETARIANA (pom, mozz, mix di verdure grigliate – tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables)

CAPRESE (pom, mozz, mozzarella di bufala, pomodoro fresco – tomato sauce, Bufala’s mozzarella,fresh tomatoes)

CALA JUNCO (pom, mozz, prosciutto crudo di Parma, pomodoro fresco, rucola – tomato sauce, mozzarella-fresh tomatoes,Parma ham,rocket)

VALTELLINESE

(pom, mozz, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano)

FUME’ (pom. mozz, speck, scamorza affumicata)

CALZONE (pom, mozz, prosciutto cotto- tom. sauce, mozzarella, ham)

TAVOLARA

(mozz, frutti di mare –Mozzarella, Sea-food salads)

DESSERT – CAKES & FRUITS

MACEDONIA DI FRUTTA DI STAGIONE (Fruits salad)

SEADAS (ripiena di formaggio con miele – Seadas with cheese and honey)

URIGLIETAS CON CANDITI DI PUMPIA

RUIOLOS (Praline di ricotta con miele)

TIRAMISU’ BISCOTTO & MASCARPONE (Mascarpone Cream with coffee soaked finger biscuits)

TORTA DELLA CASA (Slice of cake)

CREMA CATALANA (Catalana Cream with Caramelized sugar)

SEADAS SENZA GLUTINE (Seadas Gluten Free)

GELATI & SEMIFREDDI – ICE CREAM

SORBETTO CALA JUNCO (Lemon sorbet with Prosecco, fresh mint and vodka)

COPPA GELATO (a scelta: fiordilatte, cioccolato, vaniglia, fragola, nocciola, limone – Ice cream flavors: vanilla, chocolate, strawberry, lemon, dairy, hazelnuts )

PANNA COTTA (Con a scelta salsa Caramello, Cioccolato, frutti di bosco o mirtilli – Cream and fresh milk with choice caramelized sugar, or mixed berreis sauce, or chocolate cream)

MOUSSE AL CIOCCOLATO (Chocolate mousse)

SORBETTO ANALCOLICO AL LIMONE (Non-alcoholic lemon sorbet inside this distinc fruit)

COCCO RIPIENO DI GELATO (Coconut ice cream inside a coconut shell)

TARTUFO BIANCO (A coffee semifreddo in a sabayon ice cream with meringue)

TARTUFO NERO (Sabayon semifreddo and chocolate ice cream coated with crusched hazelnuts and cocoa)

SEMIFREDDO AL TORRONCINO (Nougat semifreddo with hazelnuts)

( in caso di intolleranze e allergie ai cibi, informare lo staff – inform in case of intolerance and food allergies )